شادو شاي لابسانج سوشونج الأسود، الصين، 50 جرام

يتم تجفيف هذا الشاي الأسود ، الذي يتم الحصول عليه من أوراق الشاي كبيرة الحجم المزروعة في منطقة فوجيان في الصين ، في نار الصنوبر باستخدام الطرق التقليدية بعد جمعه.

كيفية الحصول على شاي لابسانج سوشونج الأسود ؛

يتم تجفيف شاي لابسانج سوشونج الأسود فوق نار خشب الصنوبر. حريق الخشب مدخن للغاية وله رائحة وطعم شديدان. لهذا السبب يُعرف أيضًا باسم "الشاي المدخن". يمكن مزج شاي Lapsang Souchong (المعروف باسم Lapsang Suçong) ، المعروف جيدًا من قبل عشاق الشاي الذواقة ، مع شاي Assam أو Ceylon اختياريًا لتخفيف المذاق. يمكنك تغيير نسبة المزيج اعتمادًا على مدى قوة طعم الشاي الذي تفضله.

مثل العديد من الأشخاص النظاميين ، يمكنك شرب Lapsang Souchong النقي دون مزجه مع أي شاي.

في العصور القديمة ، عندما كان الطلب على الشاي في منطقة Wuyi مرتفعًا جدًا ، كان من المعروف أن الشاي كان يجفف في خشب الصنوبر ليجف بسرعة ، وخلال هذه العملية ، تم تشكيل بخور Lapsang Souchong Tea.

إذا كنت تفضل النكهات القوية في الشاي النقي ، يمكنك أيضًا الاطلاع على شاي Gong Fu.

المكونات: أوراق الشاي الأسود

اقتراحات للتحضير: ينصح بالتخمير لمدة 4-5 دقائق بإضافة 1-2 ملعقة صغيرة إلى 250 مل من الماء عند 85 درجة مئوية - 100 درجة مئوية. يمكن تخمير نفس الشاي مرتين.

صافي: 50 جرام