الوصف
حبة السوداء عارف أوغلو: زهرة عطرة ذات نكهة حلوة مثل عرق السوس، مصنوعة من الزهور المجففة لنبات Foeniculum vulgare. يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك المعجنات والخبز والسلطات. ويقال أيضًا أن زهرة الشمر لها فوائد صحية،