الوصف
من أشهر الحلويات المنتشرة في الوطن العربي وخاصة في بلاد الشام ويعدّ المعمول من أهمّ الحلويات التي يجب توافرها في الأعياد او المناسبات ، ويسمّى في بعض الدول العربية باسم الكليجة، وهناك حشوات مختلفة يمكن تحضير المعمول بها مثل الفستق الحلبي، والتمر، والجوز، والفواكه المجففة، والسمسم، ولكن مع ماسارا صار الحصول على المعمول اسهل في اي مناسبات ، معمول محشو بالفستق العنتابي الفاخر